Un aspecto característico de las ciudades del mundo en desarrollo es el de los carros llenos de alimentos –maíz, lechugas, papas o cestas de fruta– que se transportan del campo o la periferia a la ciudad para alimentar a la población urbana. Una ciudad de 10 millones de habitantes necesita al menos 6 000 toneladas de alimentos cada día.
Contents
- 1 ¿De dónde vienen los alimentos que comemos?
- 2 ¿Cuándo se cosecharon los alimentos?
- 3 ¿Cuál es el destino final de los alimentos?
- 4 ¿Cuáles son los retos de la nutrición en las ciudades?
- 5 ¿Cómo llegan los alimentos a tu casa?
- 6 ¿Cómo llegan los alimentos?
- 7 ¿Cómo llega la fruta a la ciudad?
- 8 ¿Cómo es la distribución de los alimentos?
- 9 ¿Cómo llegan al mercado las frutas y verduras?
- 10 ¿Qué productos se obtienen de la ganadería y agricultura?
- 11 ¿Cómo llegan los productos a nuestro país?
- 12 ¿Qué recorrido siguen los alimentos en el sistema digestivo?
- 13 ¿Cómo llegan los nutrientes a cada una de las partes del cuerpo?
- 14 ¿Dónde viene la fruta?
- 15 ¿Cuál es el proceso de las frutas?
- 16 ¿Dónde producen las frutas?
- 17 ¿Cómo se transportan y distribuyen los alimentos?
¿De dónde vienen los alimentos que comemos?
¿De dónde vienen los alimentos que comemos? Un mapa lo identifica No, ni las naranjas de tu jugo mañanero, las uvas que te comes en fin de año o los granos de tu ensalada favorita son originarios de México. Estas delicias que llegaron a nuestro país hace cientos de años en realidad son nativas de Asia.
¿Cuándo se cosecharon los alimentos?
¿Cuándo se cosecharon? Las distancias a las que se distribuyen la mayoría de los alimentos obligan a cosechar antes de que estén maduros y, después, madurarlos en cámaras o simplemente cambiarles el color. Ejemplo de esto son las grandes bodegas en los mercados de abastos de productos que vienen del trópico como los plátanos, naranjas, piñas etc.
¿Cuál es el destino final de los alimentos?
Consumo: es el destino final de los productos, puede ser tu hogar, mercados, restaurantes, centros escolares, etc. Para llegar a nuestras mesas y mantenernos nutridos, los alimentos deben pasar por un amplio proceso en el que interviene el trabajo de decenas de personas, incluso el tuyo cuando vas de compras al supermercado..
¿Cuáles son los retos de la nutrición en las ciudades?
La nutrición en las ciudades es uno de los mayores retos para el futuro. Las migraciones a zonas urbanas, el cambio climático, la pérdida de biodiversidad o el aumento de la obesidad marcan el devenir del planeta.
¿Cómo llegan los alimentos a tu casa?
En los hogares, los dos principales formas de llegar a los alimentos, son la propia producción de ellos, más comúnmente en granjas rurales pequeñas, y su compra con el dinero obtenido a cambio de trabajo dentro o fuera del hogar, o por medio de la venta de lo que se produce en la finca (denominado rendimiento en
¿Cómo llegan los alimentos?
Desde la garganta, los alimentos descienden por un tubo muscular llamado esófago. Series de contracciones musculares que describen un movimiento ondulatorio, llamado peristaltismo, empujan los alimentos por el esófago hasta el estómago.
¿Cómo llega la fruta a la ciudad?
Para que las frutas, verduras y cereales lleguen hasta tu mesa primero deben producirse, y es aquí donde debemos agradecer la labor del agricultor y los métodos que emplea. Después de la cosecha los cultivos deben clasificarse, colocarse en contenedores para ser transportados y luego distribuirse.
¿Cómo es la distribución de los alimentos?
Por distribución alimentaria se entiende el conjunto de actividades de intermediación que hay entre los productores de alimentos y el consumidor final. En la mayoría de los casos, éstas tareas las realizan los mayoristas y los minoristas.
¿Cómo llegan al mercado las frutas y verduras?
La cadena de producción hortícola implica diversas etapas antes de llegar al consumidor, entre ellas: siembra, cosecha, acondicionamiento, manipulación, fraccionamiento, empaque, almacenamiento y transporte.
¿Qué productos se obtienen de la ganadería y agricultura?
Entre los primeros se encuentran el maíz, el frijol, el trigo, el arroz, el sorgo, la caña de azúcar y las oleaginosas, en tanto que entre los productos de exportación más importantes se incluyen el café, el jitomate, el algodón y algunas frutas (Tabla 1).
¿Cómo llegan los productos a nuestro país?
Transporte por vía terrestre (autotransporte)
El transporte terrestre es la vía de distribución más importante en México (producción, volumen y empleo), ya que por ella se moviliza cerca del 56% de los productos, es decir, más de la mitad del comercio internacional y nacional se realiza por carreteras y autopistas.
¿Qué recorrido siguen los alimentos en el sistema digestivo?
La comida es comprimida y dirigida desde la boca hacia el esófago mediante la deglución, y del esófago al estómago, donde los alimentos son mezclados con ácido clorhídrico que los descompone, sobre todo, a las proteínas desnaturalizándolas. El bolo alimenticio se transforma en quimo.
¿Cómo llegan los nutrientes a cada una de las partes del cuerpo?
La sangre transporta oxígeno y nutrientes a todas las partes del cuerpo para que puedan seguir funcionando. La sangre también transporta dióxido de carbono y otros materiales de desecho hasta los pulmones, los riñones y el sistema digestivo, que se encargan de expulsarlos al exterior.
¿Dónde viene la fruta?
Las frutas provienen de diferentes tipos de plantas. Algunas frutas, como el plátano, la cereza y la manzana crecen en árboles. Otras frutas, como la fresa, la uva y la sandía crecen en vides. Frutas como el arándano y la frambuesa crecen en arbustos.
¿Cuál es el proceso de las frutas?
Estas operaciones consisten en el lavado, selección, pelado, trozado o molienda, escaldado y otros. La materia prima tiene que ser procesada lo antes posible (entre 4 y 48 horas después de la cosecha) de manera de evitar el deterioro.
¿Dónde producen las frutas?
Producción
| País | Producción (miles de dól. int.) | Producción (MT) |
|---|---|---|
| India | 1.052.766 | 6.600.000 |
| Vietnam | 438.652 | 2.750.000 |
| China | 271.167 | 1.790.000 |
| Indonesia | 255.216 | 1.600.000 |
¿Cómo se transportan y distribuyen los alimentos?
Las células obtienen el alimento, agua y aire a través de la respiración y digestión. Las células obtienen estas sustancias de la sangre. Las células absorben el alimento del propio cuerpo. La sangre transporta el oxígeno y los nutrientes que necesitan las células para sobrevivir, a través de los vasos sanguíneos.