El chocolate es el alimento originario de Mesoamérica, que, comparativamente con otros, se incorpora con mayor popularidad en la sociedad europea del siglo XVII. De España pasa a Francia e Italia, 3 en el primer caso debido a la corte francesa (de influencia española) y en el caso italiano por las redes conventuales y religiosas de la época.
¿Sabías que el chocolate proviene de una semilla llamada cacao? México fue el primer país en cultivar la semilla de cacao. Los antiguos mexicanos tostaban y mezclaban las semillas con agua, dando como resultado una bebida rica y amarga a la que llamaron “xocolatl”.
Contents
- 1 ¿Dónde se originó el chocolate?
- 2 ¿Cuál es el país de origen del chocolate?
- 3 ¿Qué país tiene el mejor chocolate?
- 4 ¿Cuál fue el primer chocolate del mundo?
- 5 ¿Quién trajo el chocolate a México?
- 6 ¿Dónde se abrio la primera fábrica de chocolate?
- 7 ¿Cómo llegó el chocolate a Suiza?
- 8 ¿Cuál es el mejor chocolate del mundo?
- 9 ¿Qué país tiene el mejor chocolate de Latinoamerica?
- 10 ¿Quién tiene el mejor chocolate del mundo?
- 11 ¿Cuando aparecio el chocolate?
- 12 ¿Cuándo se inventó el chocolate?
- 13 ¿Cómo llegó el chocolate a México?
- 14 ¿Cómo llego a Europa el chocolate?
¿Dónde se originó el chocolate?
De España saltó a Francia y luego a Inglaterra y Alemania. Debido a su alto costo, no todos podían consumirlo. Sin embargo, a partir de 1819 el chocolate comenzó a popularizarse debido a la introducción de las máquinas procesadoras.
¿Cuál es el país de origen del chocolate?
El chocolate tiene su origen en México, donde el dios Quetzalcoatl regaló, según cuenta la leyenda, el árbol de cacao a los hombres, que años después se bautizaría con el nombre científico Theobroma Cacao, que significa en griego “alimento de los dioses”.
¿Qué país tiene el mejor chocolate?
Ecuador. Si bien Bélgica o Suiza son los dos países que pueden reclamar trono al mejor chocolate del mundo, en realidad es Ecuador el dueño de los mejores granos de cacao de todo el planeta.
¿Cuál fue el primer chocolate del mundo?
La primera tableta fue la de Fry and Sons, en Inglaterra sobre 1847, una mezcla de licor, cacao y azúcar que se presentaría comercialmente en Birmingham en 1849 bajo el nombre de Chocolat Dèlicieux à Manger.
¿Quién trajo el chocolate a México?
Los olmecas fueron los primeros en cultivar el cacao en México. En el curso de los siglos, la cultura del cacao se extendió a la civilización Maya (600 A.C.) y a la Azteca (1400 A.C.). Los Mayas utilizaron la vaina del cacao para crear una bebida, alrededor del año 600.
¿Dónde se abrio la primera fábrica de chocolate?
En 1765 se documenta en Dorchester, Massachusetts, la primera fábrica de chocolate. En 1815 se consigue separar manteca y polvo de cacao industrialmente y la primera fábrica se instala en Suiza en 1819.
¿Cómo llegó el chocolate a Suiza?
Curiosamente, la llegada del chocolate a tierras suizas fue relativamente tardía. Fue en el año 1679 cuando el alcalde de Zürich, Henri Escher, probó con deleite su primera taza de chocolate caliente en Bruselas y decidió exportar la receta a Suiza.
¿Cuál es el mejor chocolate del mundo?
Cuál es el mejor chocolate del mundo
El ganador del premio al “Mejor Chocolate del Mundo” en la pasada edición de los International Chocolate Awards se queda en el mundo hispanoparlante: el chocolate Lakuna, de la marca peruana Cacaosuyo.
¿Qué país tiene el mejor chocolate de Latinoamerica?
En la edición 2020/2021 de los International Chocolate Awards, el premio se fue para Latinoamérica. El chocolate peruano “Cacaosuyo” se coronó ganador de los premios más prestigiosos del sector chocolates súper premium. Además, el cacao de Perú en general fue elegido como el mejor del mundo.
¿Quién tiene el mejor chocolate del mundo?
El 65% del cacao producido en Maracaibo está clasificado como Felchlin, una categoría reconocida por la famosa academia “Maestri Pasticceri Italiani” como la mejor en el mundo. En 2020 el cacao venezolano fue premiado en el concurso Great Taste Awards 2020.
¿Cuando aparecio el chocolate?
Los ingleses lo introducen en 1657 y en 1697 un ciudadano suizo degustó el chocolate en Bélgica, en 1711 lo llevó a Suiza y así tambien llegó a Austria. En 1737 arribó a Suecia en donde el botánico sueco Linnaeus asignó un género a la especia vegetal a la que llamó “Theobroma cacao L“ alimento de los dioses”.
¿Cuándo se inventó el chocolate?
El chocolate moderno se prepara con la fermentación de semillas de cacao, árbol nativo de la región ecuatorial. Hacia el año 1100 a. C., antiguos productores de cerveza utilizaban vainas de cacao para fabricar sus bebidas.
¿Cómo llegó el chocolate a México?
1519. Hernán Cortés llegó a México. Los españoles adoptaron la costumbre de tomar chocolate, añadiendo azúcar. En una de las cartas que Hernán Cortes le envió a Carlos V le aseguraba que bastaba una taza de “xocoatl” para sostener las fuerzas de un soldado durante todo un día de marcha.
¿Cómo llego a Europa el chocolate?
El chocolate fue introducido en Europa en el siglo XVI por los españoles. Consumido al principio como una bebida amarga y especiada, se popularizó con rapidez entre la realeza y las clases altas. Tuvieron que pasar 300 años para que se convirtiese en las tabletas y bombones de hoy.